Carlos Stro

Carlos y Ricardo Stro se describen a sí mismos como “estudiantes de por vida” por su pasión por la bioquímica y la biología celular. No son profesionales de la salud, pero en sus libros tratan de plasmar sus experiencias al usar este tipo de dietas. De todos modos aclaran que sus palabras no deben tomarse como consejo médico o nutricional.