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Sugar Blues
Este libro de William Dufty es una dura crítica hacia la industria del azúcar. Aquí relata cómo este nocivo producto ascendió en la sociedad americana y resalta la amplia gama de desórdenes físicos y mentales causados por el consumo de sacarosa refinada. ¡Anímate a leerlo!
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Para quién es
Quienes quieran conocer la historia y los efectos de la gran droga legalizada de nuestra época, el azúcar.
Sobre el autor
Nació en 1916 y falleció en 2002 en Estados Unidos. Fue un escritor, músico y activista contra los males del azúcar. En esa lucha junto a su esposa Gloria Swanson abandonó las carnes, los azúcares y los alimentos procesados por los granos integrales y los vegetales. Trabajó para el New York Post y publicó seis libros.
Ver perfil del autorLecciones
- Que la historia del azúcar está marcada por la esclavitud, el genocidio y las guerras.
- El grado de nocividad del azúcar, que genera dependencia física y psicológica.
- Si piensas que eres adicto al azúcar, descubrirás algunas formas para poder recuperarte.
Ideas clave
- Que la historia del azúcar está marcada por la esclavitud, el genocidio y las guerras.
- El grado de nocividad del azúcar, que genera dependencia física y psicológica.
- Si piensas que eres adicto al azúcar, descubrirás algunas formas para poder recuperarte.
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