Livros de William Dufty

William Dufty nasceu no Michigan. Cursou a Universidade de Wayne e trabalhou como colunista e produtor de rádio. Carismático, escreveu para vários jornais entre eles o New York Post. Em 1950, trabalhou com sua grande amiga e famosa cantora de Jazz Billie Holliday, com quem criou a conhecida biografia “Lady Sings the Blues”. Em 1950, inspirado no livro Macrobiótica Zen de George Ohsawa, trocou o açúcar, a carne e os alimentos processados por grãos integrais e vegetais. Casou com Glória Swanson, diva hollywoodiana da década de 1920 e grande ativista da saúde, e juntos empreenderam uma cruzada contra os males do açúcar. Em 1975 publicou Sugar Blues que rapidamente se tornou um sucesso com mais de um milhão de cópias vendidas.

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Sugar Blues

William Dufty

Que tal, nesse livro, abordarmos e explorarmos como o mundo doce também tem um lado amargo? Existem diversas pesquisas científicas que mostram que o açúcar está associado com diversas doenças modernas. E não é sobre o açúcar tão somente que falamos, mas também de outros pontos de nossa sociedade, que parecem ser bons, mas na verdade têm um gosto agridoce. William Dufty é um escritor, músico e ativista americano. Conhecido, em seus anos de militância, como um grande defensor do sindicalismo. No presente livro ele fala sobre o Blues (ritmo musical americano) e outros detalhes culturais de sua época. Entenda mais sobre o que este mestre pode ensinar nos próximos 12 minutos.

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