Gordura Sem Medo - Resenha crítica - Nina Teicholz
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Gordura Sem Medo - resenha crítica

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Este microbook é uma resenha crítica da obra: The Big Fat Surprise: Why Butter, Meat, and Cheese Belong in a Healthy Diet

Disponível para: Leitura online, leitura nos nossos aplicativos móveis para iPhone/Android e envio em PDF/EPUB/MOBI para o Amazon Kindle.

ISBN: 8546901589 ; 978-8546901586

Sobre o microbook

Em The Big Fat Surprise, a jornalista investigativa Nina Teicholz revela o impensável: que tudo o que pensávamos que sabíamos sobre a gordura dietética está errado. Ela documenta como o conselho de nutrição de baixo teor de gordura dos últimos sessenta anos resultou em uma vasta experiência descontrolada em toda a população, com conseqüências desastrosas para a nossa saúde.

Quem escreveu o livro?

Nina Teicholz é uma jornalista de investigação e autora do bestseller internacional (e do New York Times), The Big Fat Surprise (Simon & Schuster). The Economist nomeou o livro de ciências #1 de 2014, e também foi nomeado um como Melhor livr de 2014 pelo Wall Street Journal, Forbes, Mother Jones e Library Journal. Antes de mergulhar profundamente na pesquisa sobre ciência da nutrição por quase uma década, Teicholz era repórter da Rádio Pública Nacional e também contribuiu para muitas publicações, incluindo o Wall Street Journal, o New York Times, o Washington Post, T... (Leia mais)

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