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La Epidemia de Los Ultraprocesados
Chris van Tulleken
Abres una bolsa de papas y, sin darte cuenta, la terminas entera. Este microbook explora por qué los alimentos ultraprocesados están diseñados para vencer tu voluntad, cómo alteran tu cerebro y tu intestino, y por qué contar calorías rara vez funciona. Basado en la investigación de Chris van Tulleken, revela quién se beneficia de que sigas comiendo sin parar.
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