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ISBN: 9780465044979
Nossa espécie de vida longa na beira da inanição. Agora vamos produzir comida suficiente para todos os 7 bilhões de nós para comer cerca de 3.000 calorias por dia. Esta é uma coisa tão espantosa na história da vida como a beira sobre o milagroso. The Big Ratchet é a história de como isso aconteceu, das catracas, as tecnologias e inovações, grandes e pequenos, que impulsionou a nossa espécie de caçadores e coletores nas savanas da África para os compradores nos corredores do supermercado. O próprio Big Ratchet veio no século XX, quando uma série de tecnologias, a partir de combustíveis fósseis para plantar científica de produção para fertilizantes nitrogenados, combinado a quase quadruplicar nossa população em um século, e fazer crescer o nosso abastecimento alimentar ainda mais rápido. Para alguns, essas tecnologias são um sinal da nossa grandeza aos outros, da nossa arrogância. MacArthur companheiro e professor da Universidade de Columbia Ruth DeFries argumenta que o debate é a pessoa errada para ter. não existem limites, mas todos os limites que nos confronta, temos superado. Esse ciclo de crise e de crescimento é a história de nossa história, na verdade, é a essência de The Big Ratchet. Compreender que não irá revelar como chegamos a este ponto da nossa história, mas como poderíamos sobreviver.
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