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ISBN: 9788564561410
Em tempos de aumento da concorrência no sector hoteleiro, nota-se a necessidade de avaliar a qualidade dos serviços em meios de hospedagem. Neste contexto, este livro apresenta os principais conceitos associados com serviços de qualidade em instalações e também estudos recentes nesta área de especialização. um modelo para avaliar a qualidade dos meios de hospedagem estruturados dimensões e itens para estabelecimentos de hospedagem de qualquer categoria ou tamanho aplicáveis é proposto. Através de estudos de caso em diferentes instalações de alojamento (plana, hotel e pousada), o uso do modelo identificado os itens mais críticos como percebidos pelos clientes e capturar as ações de gestão possíveis a serem tomadas a fim de melhorar a qualidade dos serviços.
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