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ISBN: 9789896700096
Com a sua experiência de 35 anos como Professor, Engenheiro, Diretor de Projetos, Diretor Industrial, gerente da empresa e diretor de Hotéis Regional. O autor desenvolveu este manual prático, para preencher esta lacuna e fornecer o técnico eo gerente do hotel, os conhecimentos necessários sobre as práticas e técnicas de apoio à actividade diária de manutenção na indústria da hospitalidade. Este livro oferece conteúdo prático fácil de entender e útil.
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