Homemade for Sale - resenha crítica

Sobre o microbook

De farm-to-fork e "Compre o Local" para retardar alimentos e pães artesanais feitos à mão, cada vez mais pessoas estão exigindo comida de verdade feitos com ingredientes reais por pessoas reais. Amplamente conhecido como "legislação cottage comida", mais de quarenta e dois estados e muitas províncias canadenses aprovaram a recente legislação que incentiva cozinheiros domésticos para criar e vender uma variedade de alimentos "não perigosos", muitas vezes definidos como aqueles que são de alta ácido , como picles, ou de baixa umidade, como pães ou biscoitos. Finalmente, "caseiro" e "fresco do forno" sobre o pacote pode significar exatamente o que says.Homemade Venda é o primeiro guia oficial para conceber e lançar sua própria comida em casa start-up. Embalado com perfis de empresários casa de comida de sucesso, este recurso abrangente e acessível abrange tudo o que você precisa para começar a cozinhar para seus clientes, criando itens que pela sua própria natureza são especializados e único. Os tópicos abordados incluem: desenvolvimento de produtos e testingMarketing e desenvolver o seu nicheStructuring o seu negócio e planejamento para o passivo futureManaging, risco e governo regulationsYou pode aderir a um movimento crescente de empresários que começam pequenas empresas do sector alimentar de sua casa. Sem capital necessário, apenas boas receitas, entusiasmo e compromisso, mais o suficiente know-how para transformar ingredientes frescos para procurados guloseimas para sua comunidade local. Tudo que é necessário é provavelmente já em sua cozinha casa. O melhor de tudo, você pode começar amanhã Lisa Kivirist e John D. Ivanko são co-autores do Farmstead Chef, ECOpreneuring e Renaissance Rural, e são gerentes do premiado Inn Serendipity Bed & amp!; Pequeno-almoço (innserendipity.com).

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