Entrepreneurship & Small Business Management in the Hospitality Industry - resenha crítica

Sobre o microbook

As pequenas empresas são a espinha dorsal da indústria do turismo e hospitalidade e, dependendo do que as estatísticas se usa, representam em algum lugar entre 75 a 95 por cento de todas as empresas em todo o mundo neste sector. O número de empresários drasticamente e uniformemente aumentou globalmente nos últimos dez years.Divided em quatro seções, Empreendedorismo e Gestão de Pequenas Empresas da Indústria Hoteleira leva uma progressão passo-bystep intuitiva através de cada etapa do processo empreendedor: contexto, perspectivas teóricas e definições; Conceito à realidade; O plano de negócios; Crescimento eo future.Ideal para os alunos em qualquer nível, os capítulos deste livro convidamos você a refletir sobre sua leitura através de uma série de atividades OCyreflective practiceOCO. Estes, juntamente com estudos de caso, os objetivos dos capítulos claramente definidos, reflexões, atividades de encenação e exercícios vivenciais, permitem que você ambos pensam ativamente sobre temas, conceitos e questões e, em seguida, aplicá-las a uma série de cenários sugeridos. preparação perfeita para o empresário up-and-coming!

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