Sobre o microbook
contos pessoais de perseverança e fabricação de cerveja do fundador da Sierra Nevada Brewing Co. 'Beyond the Pale' narra a jornada de Ken Grossman de hobby para homebrewer proprietário de Sierra Nevada Brewing Co., uma das cervejarias artesanais de maior sucesso nos Estados Unidos. De aventuras juvenis a pioneira cerveja artesanal, Ken Grossman compartilha os ensaios e atribulações da construção de um that cervejaria produz mais de 800.000 barris de cerveja por ano, mantendo o seu compromisso de utilizar os melhores ingredientes disponíveis. Desde Grossman fundada Sierra Nevada em 1980, parte de uma revolução cerveja cresce na América, os críticos têm proclamado sua cerveja para ser 'entre os melhores fabricado em qualquer lugar do mundo.' 'Beyond the Pale' Descreve abordagem única de Grossman para fazer e distribuir uma das marcas mais amadas da América de cerveja, enquanto se concentra em pessoas, o planeta e o produto explora o 'caminho Sierra Nevada,' como exemplificado pelo fundador Ken Grossman, que inclui ênfase na sustentabilidade, não conformidade, seguir sua paixão e fazer as coisas da maneira certa início de detalhes Grossman, home-brewing lotes de cinco galões de cerveja na sua própria, Tornando-se um cervejeiro home proficiente, e mais tarde, a construção de uma pequena cervejaria na cidade de Chico Califórnia 'Beyond the Pale' mostra como com trabalho duro, dedicação e foco, você pode ser bem sucedido seguir o seu sonho. Ken Grossman não poderia ter sabido Que o seu fascínio inicial com desmontando electrodomésticos acabaria por levar a soldagem em conjunto primeira fábrica de malte de Sierra Nevada e personalizar seus equipamentos de engarrafamento. Embora obstáculos obscurecida caminho de Grossman, sua determinação para preparar o tipo de cerveja que ele gostava de beber e ser seu próprio patrão levou ao sucesso de uma das cervejarias artesanais mais amadas da América. De suas aventuras juvenis à sua experiência em lidar com a complexa paisagem da indústria de cerveja, 'Beyond the Pale' narra ensaios e atribulações de Grossman na construção de um that cervejaria produz atualmente mais de 800.000 barris de cerveja por ano. Grossman recorda a modelos e experiências de vida Que alimentou sua curiosidade e dirigir - da obsessão de um vizinho com a ciência e gadgets, para os amigos que o atraiu para caminhadas, e, finalmente, para o that comunidade cervejeira fornecidos tanto apoio e competição amigável. 'Beyond the Pale' detalhes início de Grossman, o homebrewing do adolescente, Tornando-se para a cervejaria qualificados, e, posteriormente, para a construção de uma pequena cervejaria na cidade de Chico, Califórnia. Ele compartilha as decisões de negócios Que Quase quebrou-lo, mas, eventualmente, o levou ao sucesso. A soma de toda a sua vida Fornece a fundação do 'caminho Sierra Nevada, "o that filosofia empresa enfatiza a sustentabilidade, não conformidade, seguir sua paixão e fazer as coisas da maneira certa. Desde Grossman fundada Sierra Nevada em 1980, parte de uma cerveja crescendo revolução na América, os críticos têm proclamado sua cerveja para ser 'entre os melhores fabricado em qualquer lugar do mundo.' 'Beyond the Pale' Descreve abordagem única de Grossman, com foco em pessoas, o planeta e o produto. Sua história mostra como, com trabalho duro, dedicação e integridade, pode ser você Depois do sucesso em seu sonho. Elogio para 'Beyond the Pale 'Esta é a história da criação da American Craft Brewing Renaissance Ken Grossman e Sierra Nevada Brewery não só exemplificam o destemido, empreendedor, criativo, ethos DIY -.. Eles escreveram o livro sobre a sua --SAM Calagione, fundador e Presidente, Cação head 'neste livro fascinante, Ken Grossman diz o conto do seu sucesso cerveja brilhante com seu charme inimitável e seu famoso humildade. Aqueles de nós que estavam lá assistindo ascensão surpreendente de Sierra Nevada para as alturas agora pode saborear a intrigante história dentro. é uma . história americana de persistência obstinada e criatividade brilhante Este é um negócio no seu melhor e cerveja no seu melhor -. uma grande história que é verdade '--FRITZ MAYTAG, Presidente Emérito, Anchor Brewing' Qualquer um que tem contado com a Sie rra Nevada Pale Ale tem experimentado, em primeira mão, o compromisso de Ken para fabricação de cerveja uma das melhores cervejas do mundo. Agora, além de saborear deliciosa cerveja de Ken, podemos apreciar a incrível história por trás dos bastidores de sua criação. 'Beyond the Pale' narra a jornada de Sierra Nevada a partir de começos de base para o sucesso surpreendente - e todos os altos e baixos no meio. É uma história sobre seguir, através de inspiração, líder com integridade, paixão e o that é derramado em fazer excelente cerveja. '--GARY Erickson, fundador, co-proprietário e co-CEO, Clif Bar' Em meus muitos anos na indústria de fabricação de cerveja, ninguém tem impressionado ou me inspirou mais de Ken Grossman. Seu conto é surpreendente: como ele subiu de balde de cerveja na proverbial ao gênio estar por trás da cervejaria mais bonita do mundo. Ken é uma lenda, mas continua a ser uma das pessoas mais modesto no negócio. atitudes qualidade, responsabilidade, justiça e trabalho duro com um gozo subjacente em buscar o melhor: Estes são os atributos da Sierra Nevada Que história de sucesso Ken diz neste livro brilhante. '--Charlie Bamforth, professor de malte e cerveja Sciences, University of California, Davis' Esta é a história pessoal de Ken de seu caminho e as pessoas e as circunstâncias têm that expresso Sierra Nevada Brewing Co. para a vanguarda da fabricação de cerveja artesanal americano. É a função e rollicking história cheia de vida e com cerveja sabedoria transbordante. "--Charlie PAPAZIAN, autor," A Alegria completa de Homebrewing '; fundador do Grande Festival da Cerveja americana eo americano Homebrewers Association
