David Perlmutter

David Perlmutter é um médico de celebridades americano, baseado em Nápoles, Florida, autor e pesquisador. Ele é o presidente do Centro de Saúde de Perlmutter e é autor de livros sobre saúde. O autor é conhecido por defender uma abordagem funcional e holística para o tratamento de distúrbios cerebrais. Perlmutter também contribuiu para o Huffington Post, The Daily Beast, e Mind Body Green. Escreveu o livro Grain Brain, lançado em setembro de 2013, promovendo o conceito de que o glúten causa condições neurológicas, que se tornou um best-seller. Perlmutter serve como conselheiro médico para The Dr. Oz Show e suas contribuições para a literatura médica incluem publicações que aparecem no Journal of Neurosurgery, Southern Medical Journal, Journal of Applied Nutrition e Archives of Neurology.