Livros de Chris van Tulleken

Chris van Tulleken é um médico, acadêmico, escritor e apresentador de televisão britânico. Atua como médico infectologista nos University College London Hospitals e é professor de infecção e imunidade na UCL. Estudou medicina em Oxford, medicina tropical na London School of Hygiene & Tropical Medicine e obteve doutorado em Virologia Molecular pela UCL em 2017. É autor do livro de 2023 Ultra-Processed People, vencedor do Fortnum & Mason Debut Food Book Award de 2024, e seu trabalho na televisão recebeu dois prêmios British Academy Film Awards.

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Os livros mais populares de Chris van Tulleken no 12min

Gente ultraprocessada

Chris van Tulleken

Pegue qualquer pacote da sua cozinha e leia os ingredientes: nomes estranhos escondem uma indústria bilionária que troca comida de verdade por substâncias baratas, desenhadas para você comer sem parar. Este microbook acompanha a própria experiência do autor como cobaia e revela por que engordar não é falta de disciplina, mas o resultado de um ambiente alimentar manipulado.

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