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ISBN: 9788537803561
Para o jornalista Bob Spitz, o fim de um longo casamento e da crise de 50 anos veio junto. E também coincidiu com o momento em que terminou de escrever sua biografia aclamado dos Beatles. Sozinho, sem saber como avançar, ele decidiu cruzar o Atlântico e dedicar uma grande paixão: cozinhar. Spitz partiu para uma viagem através das melhores escolas de culinária na França e Itália. Estudou com grandes chefs em pequenas cozinhas domésticas de aldeias encantadoras dos restaurantes interior e famosos de Paris. Como um bom jornalista, ele conseguiu extrair seus professores segredos mais valiosos que generosamente compartilha com o leitor: técnicas de como preparar os pratos únicos e deliciosos omelete perfeitos. Ao longo do caminho, ele visitou regiões lindas como Provence, Borgonha, Toscana. Com grande dose de ironia e humor, ele revela como esta incrível aventura ajudou a superar a angústia e desgosto, e redescobrir o sentido de sua vida - e sua cozinha! Inclui 25 receitas: foie gras au torchon, morangos soufflé ...
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