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An Economist Gets Lunch - resenha crítica

Name: An Economist Gets Lunch
ISBN: 9780452298842

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ISBN: 9780452298842

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A economista líder “que pode muito bem vir a ser desta década Thomas Friedman” (Wall Street Journal), acende-se o estado de comida americana hoje Tyler Cowen, um dos economistas mais influentes da última década, quer que você saiba que tudo o que você já ouviu falar sobre como obter boa comida é errado. Baseando-se em uma série provocante de exemplos de todo o mundo, Cowen revela por que comida de avião é ruim, mas a comida aeroporto está melhorando, por restaurantes cheios de feliz, as pessoas atraentes geralmente servem refeições medíocre, e por comida americana melhorou como os americanos bebem mais vinho . Numa altura em que a obesidade está em ascensão e quarenta e quatro milhões de americanos recebem cupons de alimentos, Um Economist Gets Lunch vai revolucionar a maneira que nós comemos hoje e nos mostrar como vamos alimentar o mundo de amanhã.

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