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Administração de Custos em Hotelaria - Col. Hotelaria - 4ª Ed. - resenha crítica

Name: Administração de Custos em Hotelaria - Col. Hotelaria - 4ª Ed.
ISBN: 9788570615732

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Sobre o microbook

O custo de contabilidade e sistema são pontos-chave para o administrador para agir em todas as linhas da organização. Enquanto a contabilidade fornece económico, bens e informação financeira, o custo do sistema é um instrumento de controle e gestão que interfere com operações, custos, volume de produção, preço e lucro, que são os principais elementos para avaliar o desempenho e tomar decisões. Essas técnicas são discutidas neste trabalho. O artigo é apresentado em uma didática e prática, é recomendado para gerentes, contadores, estudantes e profissionais de hotéis, restaurantes e similares.

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